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Brazo de gitano de ensaladilla rusa

17:21


Hola familia! Hoy os dejo uno de mis platos favoritos, un brazo de gitano de ensaladilla rusa. La verdad es que es un plato bastante sabroso y original, espero que os guste :)

Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 4 patatas
  • 4 huevos
  • 1 bote de guisantes
  • Aceitunas verdes
  • Mayonesa
  • Lechuga (a ser posible la Iceberg)
  • 1 lata de atún
Paso a paso:
  1. Lo primero que hemos de hacer es limpiar y pelar las patatas y la zanahoria, seguidamente las ponemos a hervir.
  2. Ponemos los huevos a hervir. Separaremos un huevo para la presentación.
  3. Cuando lo tengamos todo hervido lo cortamos todo (excepto el huevo separado) y los colocaremos en una bandeja. 
  4. En la bandeja de la ensaladilla añadiremos las aceitunas cortadas, los guisantes y el atún. 
  5. Añadimos la mayonesa y mezclamos todo bien.
  6. Seguidamente en una bandeja haremos una capa de lechuga, y colocaremos la ensaladilla con las manos haciendo forma de brazo de gitano. 
  7. Cubrimos el brazo de más mayonesa y ponemos el huevo partido por la mitad por encima de este, también puedes añadirle un par de aceitunas cortadas.
Ya tienes tu brazo de gitano de ensaladilla rusa terminado!!

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